Het eerste totaal suikervrije kookboek, dus ook zonder zoetstoffen of suikerproducten onder een schuilnaam.
Het wordt steeds duidelijker dat suiker een grote en negatieve invloed heeft op onze gezondheid. Het 100% suikervrij Basiskookboek is hét antwoord op de vraag naar eenvoudige, suikervrije gerechten.
Kinderen worden slanker als ze anderhalf jaar lang limonade met zoetstof drinken in plaats van met suiker. Dat blijkt uit onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam bij ruim 600 Nederlandse kinderen van 5 tot 11 jaar.
Voedingsmiddelen en voeding kunnen zowel gunstige als ongunstige effecten hebben op de gezondheid, bijvoorbeeld zoetstoffen. Om goede aanbevelingen te kunnen doen, moeten de positieve effecten afgewogen worden tegen de negatieve in een zogenaamde benefit-risk analyse. Dat staat in een speciale editie van het tijdschrift Food and Chemical Toxicology dat door het RIVM is verzorgd.
Nieuwe consumentvriendelijke regels voor etikettering van vruchtensappen en nectars werden woensdag 14 december 2011 goedgekeurd door het Europees Parlement. De regels hebben als doel om misleidende benamingen van gemengde sappen en etiketten met “geen suiker toegevoegd” te voorkomen.
De website Zoetstoffen.nl van het Informatiecentrum Zoetstoffen is donderdag 8 december 2011 live gegaan. Hierop is wetenschappelijk onderbouwde informatie te vinden over gezondheids- en veiligheidsaspecten van laag calorische zoetstoffen. Ook bevat de site een ‘Zoetstoffencheck’ die berekent wat de maximale consumptie van een bepaald voedingsmiddel per dag is zonder de Aanbevolen Dagelijkse Inname (ADI) te … Lees meer
Coca-Cola is verheugd met het besluit van de Europese Commissie om het gebruik van steviolglycosiden (‘stevia’) toe te staan als zoetstof in levensmiddelen en dranken. Dit besluit geeft de onderneming de kans om nog meer dranken met minder calorieën aan te bieden.
Ongemerkt de darmflora stimuleren terwijl je koffie drinkt of een zelfgebakken taart eet. De zoetjes van Nevella zijn niet alleen hét calorievrije alternatief voor suiker, maar bevatten nu ook probiotica, dat het bacteriële evenwicht