voedselvoorziening

Eet minder vlees van betere kwaliteit

door

Er is steeds meer kritiek op de overdadige vleesconsumptie in Westerse landen. Die is nadelig voor menselijke gezondheid, dierenwelzijn, natuur en milieu en voor onze toekomstige voedselvoorziening.

vlees

Onderzoekers van het Instituut voor Milieuvraagstukken (IVM) van de Vrije Universiteit Amsterdam Joop de Boer en Harry Aiking keken enerzijds naar de omvang van de gezondheids- en milieuproblemen door consumptie van eiwit – het hoofdbestanddeel van vlees – en anderzijds naar consumentengedrag en -voorkeuren.

Lees meer

Stop verlies plant- en diersoorten in Europa

door

In 2020 moet het verlies aan plant- en diersoorten in Europa op zijn minst zijn gestopt. Het behoud en herstel van beschadigde ecosystemen moet hoger op de politieke agenda komen en biodiversiteit moet ook in andere beleidsterreinen – zoals landbouw, visserij, bosbouw, transport en industrie – worden geïntegreerd, zo stelt een rapport van de hand van D66-europarlementariër Gerben-Jan Gerbrandy dat vrijdag 20 april 2012 door het Europees Parlement is aangenomen.

Lees meer

KLM belooft aan Milieudefensie geen zaken te doen met Waterland International

door

KLM/Air France doet nu en in de toekomst geen zaken met het Nederlandse investeringsbedrijf Waterland International. Dat heeft de luchtvaartmaatschappij schriftelijk aan Milieudefensie laten weten. De tekst en toelichting staan op Milieudefensie.nl.

Biokerosine: Take-off in the wrong direction

Waterland kwam een maand geleden in opspraak na de publicatie van een Milieudefensie-rapport, waaruit bleek dat de teelt van jatropha voor de productie van biokerosine tot misstanden leidde op Java. Boeren werden ernstig uitgebuit door de investeerder en de verbouw van voedsel voor de lokale bevolking kwam in het gedrang. CEO William Nolten doet zaken met de Duitse vliegmaatschappij Lufthansa, maar heeft ook gesuggereerd dat er afspraken zijn met KLM.

Lees meer

40% van de Nederlanders zegt ja tegen insecten

door

Een kwart van de Nederlanders maakt zich zorgen dat er in de toekomst ook in Nederland honger geleden zal worden. Maar vooralsnog zijn jongeren vooral bezorgd dat ze dik worden; ouderen zitten meer in over gif of dierlijke virussen in eten. Zowel jongeren als ouderen bestuderen de verpakking op keurmerken voor gezonde keuze, eerlijke handel en diervriendelijkheid, maar uiteindelijk koopt ruim 70% het eten dat lekker smaakt en goedkoop is.

Lees meer

‘Waarom we hoge voedselprijzen hebben’

door

De landen waar nu honger heerst, in het bijzonder Afrikaanse landen, moeten zelf meer voedsel gaan verbouwen. En dat kunnen ze ook. Moderne landbouwtechnieken maken een grotere productie mogelijk, als de nationale overheden daar tenminste hun schouders onder zetten. Dat zegt universitair hoofddocent ontwikkelingseconomie dr. Dirk Bezemer van de Rijksuniversiteit Groningen. ‘De rol van de westerse wereld daarentegen is op de lange termijn beperkt. Op korte termijn zou ze wel kunnen strijden tegen voedselspeculatie. Dat zou een slok op een borrel schelen, want de hoge voedselprijzen zijn mede oorzaak van het groeiende aantal wereldburgers met honger.’

Lees meer

Nieuwe mogelijkheden voor maïsteelt op door zout aangetaste landbouwgrond

door

Wereldwijd is verzilting van het landbouwareaal een van de belangrijkste problemen voor een continue en betrouwbare voedselvoorziening. Zoals de meeste landbouwgewassen is maïs vrij gevoelig voor hoge zoutconcentraties in de bodem. Fatma Zaki Mostafa Ali onderzocht welke

Lees meer