voedselprijzen

Club Sandwich Index 2013

door

Genève heeft Parijs overtroffen als de duurste stad ter wereld om een clubsandwich te bestellen, zo blijkt uit de Club Sandwich Index 2013. In Genève kost een clubsandwich gemiddeld €23,35. Hotels.com biedt vakantiegangers met de Club Sandwich Index (CSI) een indicatie van de prijzen op hun bestemmingen, door het klassieke broodje kip, spek, ei, sla … Lees meer

Dijksma: “Eerlijk voedsel voor een eerlijke prijs”

door

Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken (EZ) breekt een lans voor eerlijk voedsel: “Dat betekent bijvoorbeeld goed dierenwelzijn en diergezondheid, lage risico’s voor de volksgezondheid, rekening houdend met natuur en milieu een een faire prijs voor de producent.”

Lees meer

‘Waarom we hoge voedselprijzen hebben’

door

De landen waar nu honger heerst, in het bijzonder Afrikaanse landen, moeten zelf meer voedsel gaan verbouwen. En dat kunnen ze ook. Moderne landbouwtechnieken maken een grotere productie mogelijk, als de nationale overheden daar tenminste hun schouders onder zetten. Dat zegt universitair hoofddocent ontwikkelingseconomie dr. Dirk Bezemer van de Rijksuniversiteit Groningen. ‘De rol van de westerse wereld daarentegen is op de lange termijn beperkt. Op korte termijn zou ze wel kunnen strijden tegen voedselspeculatie. Dat zou een slok op een borrel schelen, want de hoge voedselprijzen zijn mede oorzaak van het groeiende aantal wereldburgers met honger.’

Lees meer