Veel misverstanden over plantaardige vleesvervangers

Plantaardige vervangers van vlees zijn voedingskundig een volwaardig alternatief voor vlees. Toch denken nog veel mensen dat dit niet zo is, zo blijkt uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal uitgevoerd onder ruim 1000 huishoudens door onderzoeksbureau GfK.

Lees meer

Afvallen? Eet niet te eenzijdig!

Het nieuwe jaar goed begonnen door minder te eten? Dan is het nu vooral een kwestie van volhouden. Afvallen lukt helaas niet door een paar dagen minder te eten en een te streng dieet is gedoemd te mislukken. De truc is: minder calorieën, maar wel zorgen voor alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Zodat je bijvoorbeeld geen vitaminetekort oploopt. Eet dus niet te eenzijdig!

Lees meer