noten

Noten en pinda’s verlagen sterftekans

[dropcap]M[/dropcap]ensen die minstens 10 gram noten of pinda’s per dag eten hebben een lager risico om te sterven aan diverse doodsoorzaken dan mensen die geen noten of pinda’s eten. De sterfteverlaging was het sterkst voor luchtwegaandoeningen, neurodegeneratieve ziekten en diabetes, gevolgd door kanker en hart- en vaatziekten. Het verband is bij mannen en vrouwen even

Nutriprofiel

NutriProfiel meet vitamines in het bloed

Diagnostiek volgens NutriProfiel® is officieel gestart in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede. NutriProfiel® geeft persoonlijk voedingsadvies bij bloeduitslagen van vitamine D, vitamine B6, foliumzuur en B12. Het doel van het advies is om meer vitamines via voeding binnen te krijgen. Het persoonlijke voedingsadvies is op basis van de bloeduitslagen in combinatie met de Eetscore, een

operatie

Voedingsadvies bij operaties heel belangrijk

Meer aandacht voor voeding en bewegen bij patiënten met chronische aandoeningen en rond operaties. Daar pleit maag-lever-darmarts prof. Ben Witteman voor, op donderdag 21 mei 2015, in zijn inaugurele rede als buitengewoon hoogleraar Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg aan Wageningen University. Met wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies afgestemd op de aandoening wordt de patiënt meer baas

Gezonde Lifestyle Eet-Adviesboek

Gezonde Lifestyle Eet-Adviesboek

Dieet-, afslank- en kookboeken zijn er genoeg. Maar een eet-adviesboek voor een gezonde lifestyle van de vroege ochtend tot de late avond? Met tips voor ontbijt, lunch, diner en de ‘tussendoortjes’? Dat was er nog niet. Daarom schreven apotheker dr. Gert Schuitemaker en voedingstechnoloog Jac van Dongen het Gezonde Lifestyle Eet-Adviesboek. Oervoeding Hun adviezen zijn

70 jaar voedingsvoorlichting in Nederland

Hoe zag de voedselvoorlichting eruit tijdens de Tweede Wereldoorlog? Welke invloed hebben dieethypes op ons eetpatroon gehad? Wanneer kwam vegetarisch eten in zwang en waarin verschilt de voorlichting van nu met die van een aantal jaar terug?

Voedingscentrum, Van schaarste naar overvloed - 520x300

Het nieuwe boek ‘Van Schaarste naar Overvloed’ van het Voedingscentrum laat zien hoe voedselvoorlichting de laatste decennia is veranderd.

Helft van de jongeren geregeld in verwarring over gezond eten

Kun je een appel beter schillen omdat je anders bestrijdingsmiddelen binnenkrijgt? Krijg je puistjes van het eten van varkensvlees?

Wat is gezonder, Voedingscentrum, Appel

Maar liefst 33% van de Nederlanders is wel eens in verwarring over eten, blijkt uit onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Met name jongeren tot 29 jaar geven aan in dubio te zijn: 48% van hen raakt af en toe of regelmatig in de war na gesprekken over wat wel of niet gezond is om te eten.

Jonge kinderen hebben minder calorieën nodig dan gedacht

Bestaande formules berekenen de hoeveelheid energie die kinderen op 3-4 jarige leeftijd in rust verbruiken niet goed. Zij overschatten dit energieverbruik met 8-19%. Juist bij jonge kinderen met overgewicht geven de formules een te hoge inschatting van wat het kind nodig heeft. Voedingsadviezen die van deze formules gebruikmaken, kunnen dan juist leiden tot nog meer overgewicht. Dit blijkt uit het proefschrift van UMCG-onderzoeker Anna Sijtsma. Haar onderzoek maakt deel uit van de GECKO-studie.