Vleeskuikens mogelijk bron voor resistente bacteriën

Steeds meer mensen blijken bacteriën bij zich te dragen die resistent zijn voor beta-lactam antibiotica, zoals penicillines en cephalosporines, zonder dat zij zelf antibiotica hebben gebruikt of in een ziekenhuis behandeld zijn.

BroilersFotocredits: Bob Murphy (cc)

De bron van deze bacteriën is onbekend, maar kan besmet voedsel zijn. In haar proefschrift beschrijft Cindy Dierikx het vóórkomen van resistente bacteriën in vleeskuikens.

Publicatie Milieukeur Vleeskuikens

Op 1 juli 2011 publiceert SMK het certificatieschema Milieukeur Vleeskuiken. De criteria hiervoor werden – na de openbare hoorzitting van 15 juni 2011 – vastgesteld door het College van Deskundigen agro/food van SMK. ontwikkelde in 2011 criteria voor Milieukeur Vleeskuikens. Voordat het College van Deskundigen agro/food deze

Beter welzijn voor vleeskuikens

Op 1 februari gaan er nieuwe regels gelden voor het houden van vleeskuikens. De kippen krijgen meer ruimte. Als de boer ervoor zorgt dat minder kippen doodgaan en dat ze minder ontstekingen hebben aan hun poten, mogen er meer kippen

40.000 kuikens uit voedselketen

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) heeft een partij van ruim 40.000 vleeskuikens afgekeurd voor menselijke consumptie. De wachttermijn van een diergeneesmiddel is namelijk niet aangehouden. Dit kan een gevaar voor de