Japan heeft na de nucleaire ramp in Fukushima verzuimd reddingswerkers biochemisch te beschermen tegen stralingsrisico’s met hoge doses vitamine C. Daarmee reageerde de overheid laks op onderzoek van haar eigen Ministerie van Defensie. Dit meldt het tijdschrift ORTHO in
vitamine C
Nieuwe methode voor onderzoek groente en fruit
Groente en fruit worden gezien als gezond, maar waarom ze zo gezond zijn voor mensen is niet duidelijk. Onderzoekers van Wageningen UR Food & Biobased Research beschrijven in het tijdschrift Food & Function een methode waarmee
Vitamine C werkt wel, Consumentenbond uit de bocht
Vitamines zijn noodzakelijk voor de gezondheid. Voor grote groepen mensen is aanvulling op de voeding met supplementen zeker nuttig. De Consumentenbond stuurt verwarrende informatie volgens de branchevereniging Natuur- & gezondheidsProducten Nederland.