Eet meer vezels en je zult langer leven. Dat is de boodschap van een studie naar de invloed van vezels op de overlevingskans. De studie werd uitgevoerd door de National Institutes of Health en AARP (American Association of Retired Persons; ouderenorganisatie in de VS) met meer dan 388.000 proefpersonen in de leeftijd van 50 tot 71 jaar.
vezels
Nederlander eet te weinig vezels
Uit onderzoek van de Gezondheidsraad (2006) blijkt dat 90% van de Nederlanders te weinig vezels eet. Dit hoge percentage is voor de Maag Lever Darm Stichting (MLDS) een belangrijke reden om tijdens