Een zwangere vrouw staat met een appel in haar handen.

Onvoldoende kennis over veganistisch dieet in de zwangerschap

Verloskundigen, gynaecologen en diëtisten geven aan onvoldoende kennis te hebben over het veganistische dieet in de zwangerschap, terwijl voeding tijdens de zwangerschap cruciaal is voor de ontwikkeling van het ongeboren kind. Recent onderzoek van het Maastricht UMC+, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrients, laat dus zien dat meer kennis en onderzoek op dit gebied noodzakelijk

broccoli soep

Hoe krijgt een veganist genoeg proteïne binnen?

Vlees is de grootste bron van eiwitten in ons voedsel. Gezien eiwitten onmisbaar zijn in ons eetpatroon vervangen vegetariërs dit grotendeels door het eten van eieren en zuivel. Maar wat met veganisten? Veganisten mogen geen dierlijke producten eten, waardoor heel wat bronnen van eiwitten al meteen wegvallen. Hoe zorgen veganisten dan dat ze genoeg proteïnen