Janne de Ruyter bewijst in haar promotieonderzoek definitief dat het wegnemen van suikerhoudende dranken kinderen minder dik maakt. Zij onderzocht of kinderen dik worden van dranken met suiker.
Fotocredits: Chad Dubbya (cc)
Dat lijkt vanzelfsprekend: kinderen die veel frisdrank drinken, zijn inderdaad dikker. Maar dat kan ook komen omdat ze meer chips en patat eten, minder bewegen en meer tv kijken.
Suiker werkt verslavend en is slecht voor onze gezondheid. Gevolgen van overmatig gebruik van dit zoete ‘gif’ zijn overgewicht, suikerziekte (type 2), vermoeidheid, depressiviteit en verminderde weerstand.
Het boek Zonder Suiker van Anne Marie Reuzenaar geeft inzicht in de effecten van ‘slechte’ suikers, helpt het roer omgooien en laat zien welke suikervervangers gebruikt kunnen worden. Het resultaat: meer energie, een betere (suiker)stofwisseling, meer weerstand en last but not least, een slanker lijf!
Kinderen worden slanker als ze anderhalf jaar lang limonade met zoetstof drinken in plaats van met suiker. Dat blijkt uit onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam bij ruim 600 Nederlandse kinderen van 5 tot 11 jaar.
Nieuwe consumentvriendelijke regels voor etikettering van vruchtensappen en nectars werden woensdag 14 december 2011 goedgekeurd door het Europees Parlement. De regels hebben als doel om misleidende benamingen van gemengde sappen en etiketten met “geen suiker toegevoegd” te voorkomen.
Als iemand een illustratie ziet van iets zoets, terwijl hij voedsel eet met een zoete smaak-geur combinatie, zorgt dit ervoor dat het voedsel nog zoeter smaakt. Dit betekent dat een zoet voedingsproduct door het toevoegen van illustraties een grotere
Roosvicee verlaagt het suikergehalte in alle siropen. Roosvicee bevat hiermee 30% minder suikers dan vergelijkbare vruchtensiroop en diksap. Een revolutionaire stap omdat bij deze suikerverlaging geen gebruik
De Europese voedselautoriteit EFSA heeft gisteren het gebruik van Stevia, een natuurlijk zoetmiddel, goedgekeurd. Stevia bevat geen calorieën en kent niet de nadelige effecten van suiker en kan dus zonder probleem worden ingepast in een dieet. Ook is er geen gevaar voor tandbederf. Stevia is een plant uit Zuid-Amerika en tweehonderd keer zoeter dan suiker. Al vele jaren wordt het als zoetmiddel in Japan en Brazilië gebruikt.