Het buikje wordt zichtbaar en de spiermassa neemt af. Daarna lopen spierkracht en spierfunctie terug. Sarcopenie heet dit verschijnsel. De ernst wordt volgens dr. Gert E. Schuitemaker zwaar onderschat. De rollator wacht. Geen wonderpil tegen sarcopenie “Uitsluitend met een gezonde levensstijl is het proces van sarcopenie tegen te gaan,” vertelt apotheker Schuitemaker in het tijdschrift … Lees meer
Onderzoek van promovendus Bart Pennings toont aan dat met een dieet waarin snel verteerbare eiwitten worden geconsumeerd, de opbouw van spierweefsel beter wordt gestimuleerd.
Fotocredits: Victoria Garcia (cc)
Bovendien wordt meer van het geconsumeerde eiwit omgezet in spierweefsel wanneer er vóór de maaltijd sprake is van fysieke inspanning.