In een gesprek met letselschadespecialist Yme Drost uit Hengelo heeft de vertegenwoordiger van de verzekeraar de toezegging gedaan dat de slachtoffers van de met salmonellabacterie besmette zalm schadeloos zullen worden gesteld. Drost staat ruim honderd slachtoffers bij bij de afhandeling van hun schadeclaim.
salmonella
Ook salmonella-waarschuwing voor producten waar gerookte zalm in zit
Verschillende levensmiddelenfabrikanten hebben de met salmonella besmette zalm van visfabrikant Foppen verwerkt in hun producten met gerookte zalm. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten deze producten niet te consumeren. Het gaat bijvoorbeeld om bepaalde maaltijdsalades en zalmsalades voor op toast.
Controleer uw gerookte zalm op salmonella
Consumenten die gerookte zalm in hun koelkast en vriezer hebben liggen, wordt geadviseerd na te gaan of deze veilig is voor consumptie. Uit controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat er een partij op de markt is die besmet is met de salmonellabacterie.
Consumentenbond erkent verbeterde veiligheid van kipfilet
De Consumentenbond concludeert terecht, dat het probleem van salmonella op kip nagenoeg is opgelost dankzij jarenlange inspanningen van de pluimveesector. Resistentie van bacteriën (ESBL’s) tegen antibiotica is een belangrijk aandachtspunt. De komende tijd neemt de pluimveesector aanvullende maatregelen om het gestelde doel van 50% reductie in 2013 te behalen en na 2013 het antibioticagebruik nog verder terug te dringen.