recepten

Zonder Suiker: stop de verslaving, word gezonder

door

Suiker werkt verslavend en is slecht voor onze gezondheid. Gevolgen van overmatig gebruik van dit zoete ‘gif’ zijn overgewicht, suikerziekte (type 2), vermoeidheid, depressiviteit en verminderde weerstand.

Het boek Zonder Suiker van Anne Marie Reuzenaar geeft inzicht in de effecten van ‘slechte’ suikers, helpt het roer omgooien en laat zien welke suikervervangers gebruikt kunnen worden. Het resultaat: meer energie, een betere (suiker)stofwisseling, meer weerstand en last but not least, een slanker lijf!

Lees meer

Eettips voor ouders van chronisch zieke kinderen

door

Een chronisch ziek kind kan stress opleveren aan tafel, omdat het moe is, niet wil eten of een ingewikkeld dieet heeft. En dat terwijl goed eten zo belangrijk is! Stichting De Kenniskeuken maakte daarom het boekje ‘Samen Eten’, als hulp voor ouders van chronisch zieke kinderen. Met tips en lekkere recepten. De opbrengst van het boek gaat naar de stichting voor de ontwikkeling van nieuwe activiteiten.

Lees meer

Veel misverstanden over plantaardige vleesvervangers

door

Plantaardige vervangers van vlees zijn voedingskundig een volwaardig alternatief voor vlees. Toch denken nog veel mensen dat dit niet zo is, zo blijkt uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal uitgevoerd onder ruim 1000 huishoudens door onderzoeksbureau GfK.

Lees meer

Een gezonde eter in de eerlijke keuken: koken met Irene

door

Na het succes van het boek ‘Een gezonde eter voelt zich beter’ heeft Irene Lelieveld een vervolg geschreven met het boek ‘Een gezonde eter in de eerlijke keuken: koken met Irene.’ Een boek vol informatie en recepten die aansluiten bij de huidige trends van gezond en eerlijk eten.

Lees meer

Mogelijk toch (9 euro) eigen bijdrage per receptregel

door

De ouderenbonden ANBO, Unie KBO, PCOB, NVOG en NOOM luiden samen met apothekersorganisatie KNMP de noodklok, omdat nog steeds onduidelijk is hoe de geplande bezuinigingen in de zorg zullen worden ingevuld. Aanvankelijk leek de 9 euro eigen bijdrage voor medicijnen uit het zogeheten Catshuisberaad van tafel, maar in de onlangs gepubliceerde stukken over de bezuinigingen 2013 van het ministerie van Financiën wordt dit niet expliciet vermeld. Een eigen bijdrage van maximaal 9 euro per recept met een maximum van 380 euro per jaar raakt vooral ouderen in de portemonnee. Dit blijkt uit nieuwe berekeningen van de Stichting Farmaceutische Kengetallen (SFK).

Lees meer

MealGuru: Wat eten we vandaag?

door

Niemand hoeft meer lang na te denken over de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. De iPad-app MealGuru is nu namelijk ook in het Nederlands met echte Nederlandse recepten verkrijgbaar in de appstore.

MealGuru stelt uit een database van 300 recepten een weekmenu samen én houdt daarbij rekening met de persoonlijke voorkeuren en gezonde variatie. Daarmee is MealGuru voor Nederland een unieke app.

Lees meer

Rotterdam kookt over!

door

Op 3 december verschijnt het kookboek ‘Rotterdam kookt over!’. Het boek wordt uitgegeven door Pension Maaszicht, opvang voor dak- en thuisloze jongeren in Rotterdam. In het boek ontmoeten jongeren spraakmakende Rotterdammers, ze duiken samen de keuken in en gaan aan tafel. Het is een sociaal kookboek met 15 leuke, aangrijpende en inspirerende ontmoetingen en ruim veertig verrassende recepten. Het boek ziet het levenslicht tijdens de uitreiking van de Altijd Onderwegprijs door Prinses Maxima in Rotterdam.

Lees meer