Een Mediterraan dieet rijk aan virgine olijfolie en noten verkleint de kans op kransvatziekten. Het beschermende effect is het grootst bij mensen die het grootste risico lopen. Dit blijkt uit Spaans onderzoek onder 550 55-plussers met een hoog risico van hart- en vaataandoeningen. De proefpersonen werden verdeeld over 3 onderzoeksgroepen. De eerste groep volgde een vetarm dieet; de overige 2 groepen aten een mediterraan menu rijk aan respectievelijk olijfolie of noten (30 gram per dag).
Koken met noten
Wil jij gezonder gaan eten? Dat kan erg eenvoudig door meer noten aan jouw dieet toe te voegen. Noten zijn een goede bron van eiwitten en bevatten daarnaast ook nog veel vitamines en mineralen. Nog fijner is dat noten erg lekker zijn door het eten. Wil je weten hoe je meer noten aan jouw dieet … Lees meer