Consumptie van zout moet omlaag

Eén op de zeven gevallen van maagkanker is te voorkomen als we niet meer dan zes gram zout (een theelepel) per dag consumeren. Uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) blijkt dat 85% van de Nederlandse bevolking meer dan deze maximum aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout binnenkrijgt.