foodwatch heeft het ultieme misleidende product ontworpen om de mazen in de nieuwe Europese etiketteringswet (EU verordening 1169/2011) aan te tonen. De nieuwe regels gelden vanaf 13 december 2014, maar volgens foodwatch beschermen ze onvoldoende tegen misleiding. Zo mogen de grootste suikerbommen nog steeds gezondheidsclaims dragen, is de minimale lettergrootte van 1,2 mm voor veel … Lees meer
Alle supermarkten in Nederland, vertegenwoordigd in het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), hebben afgesproken in 2014 minimaal twee consumentenacties in te zetten om consumenten bewuster te maken van voedselverspilling.
Voorbeelden van mogelijke acties zijn het verstrekken van de bewaarwijzer van het Voedingscentrum, het geven van meer uitleg over houdbaarheidsdata en het geven van bewaartips en recepten voor het koken met kliekjes in de consumentenmagazines.
Bijna iedereen let bij het kopen van een product op de houdbaarheidsdatum, maar thuis zorgt diezelfde houdbaarheidsdatum vaak voor discussie en twijfel. Dat blijkt uit een onderzoek van het Voedingscentrum onder 1000 Nederlanders.
Meer dan de helft van de Nederlanders (51%) twijfelt soms of een geopend product uit de koelkast nog veilig te eten is. En 41% heeft hier wel eens een discussie over met een familielid of huisgenoot: gooi je iets weg als het de houdbaarheidsdatum heeft bereikt of gebruik je je zintuigen?
De toxicologen Aalt Balt en Guido Haenen van het Maastricht UMC+ publiceren in het toonaangevende wetenschappelijk tijdschrift Trends in Pharmacological Sciences tien misvattingen over antioxidanten.
De consument kocht in 2012 voor 934 miljoen euro aan biologische voeding in de supermarkt, de speciaalzaak en buitenshuis. Dat is 117 miljoen euro meer dan in 2011, een groei van 14,3 procent.
Fotocredits: Fruitnet.com (cc)
Bij biologische voeding dragen vrijwel alle productgroepen bij aan de groei. De snelste groeiers zijn vleeswaren (+38,5%), koffie en thee (+22,7%) en vis (+97,1%). Ook in de grootste productgroepen zet de groei door: AGF (+16,4%), kruidenierswaren (+14%) en zuivel (+11,2%). De supermarkt blijft het belangrijkste verkoopkanaal met ruim de helft van alle bestedingen.
PLUS biedt vanaf woensdag 22 mei 2013 als eerste en enige supermarkt Groentefriet. Het eten van groenten was nog nooit zo lekker, leuk en aantrekkelijk.
“Wat willen jullie eten?” “Frietjes!!!” roepen veel kinderen dan in koor. Terwijl de groenten op het bord maar mondjesmaat naar binnen gaan.
Onderstaand vindt u de reactie van de Nederlandse Hartstichting op de maandag 18 februari 2013 verschenen rapportage over zout in levensmiddelen van de NVWA, het RIVM en het Voedingscentrum.