Dit zijn de zussen Janine en Annemieke Jansen. Ze aten hun hele jeugd vetarm en later ook zoutarm vanwege de broze gezondheid van hun vader. Bewust eten werd daardoor een tweede natuur. Annemieke is cardioloog geworden. Dankzij haar medische kennis én ervaring weet ze nog beter wat de gevolgen van ons eet- en leefpatroon voor … Lees meer
De populariteit van kookboeken heeft de laatste jaren een grote vlucht genomen. Dat heeft o.a. te maken met de trend van gezonder en eerlijker willen eten. Ook de aandacht voor koken in de diverse media is toegenomen en draagt bij aan de creativiteit van de consument in de keuken. Het Gouden Kookboek Veel kookboeken worden … Lees meer
Een revolutionair, no-nonsense kookboek over kracht(OER)voeding uit de natuur en de uitwerking ervan op ons lichaam. Zo zijn paddestoelen goed voor ons immuunsysteem en insecten een perfect alternatief voor vlees. OERsterk Eten Dit boek bevat naast lekkere, tongstrelende recepten veel (OER)oude voedingswijsheid in een nieuw jasje, o.a. over eetbare planten, zeegroenten en insecten. Alle recepten … Lees meer
Het eerste totaal suikervrije kookboek, dus ook zonder zoetstoffen of suikerproducten onder een schuilnaam.
Het wordt steeds duidelijker dat suiker een grote en negatieve invloed heeft op onze gezondheid. Het 100% suikervrij Basiskookboek is hét antwoord op de vraag naar eenvoudige, suikervrije gerechten.
Sinds het begin van de economische crisis gaan veel Nederlanders zuiniger om met eten. Ze geven minder uit aan eten buitenshuis en besparen vaker op de dagelijkse boodschappen. Maar kun je dan nog wel gezond én lekker eten? En hoe doe je dat?
De Engelse food-writer, chef, columniste en televisie-presentatrice Gizzi Erskine bracht in mei een bezoek aan Amsterdam. Aanleiding was de release van haar nieuwste boek, ‘Skinny weeks and wicked weekends’.
Gizzi Erskine
Het is de tweede publicatie na haar bestseller en gelijknamige tv-show Cook Yourself Thin.
Na het succes van zijn eerst boek, OERsterk, publiceert Richard de Leth samen met Jolanda Dorenbos op dinsdag 2 april 2013 hun nieuwe boek, Oersterk koken!.
De samenwerking tussen arts, Richard de Leth en diëtist, Jolanda Dorenbos resulteert in boek met duidelijk informatie over krachtvoer voor de moderne mens, die gezond willen eten en afvallen zonder dieet.