Dit zijn de zussen Janine en Annemieke Jansen. Ze aten hun hele jeugd vetarm en later ook zoutarm vanwege de broze gezondheid van hun vader. Bewust eten werd daardoor een tweede natuur. Annemieke is cardioloog geworden. Dankzij haar medische kennis én ervaring weet ze nog beter wat de gevolgen van ons eet- en leefpatroon voor … Lees meer
Een revolutionair, no-nonsense kookboek over kracht(OER)voeding uit de natuur en de uitwerking ervan op ons lichaam. Zo zijn paddestoelen goed voor ons immuunsysteem en insecten een perfect alternatief voor vlees. OERsterk Eten Dit boek bevat naast lekkere, tongstrelende recepten veel (OER)oude voedingswijsheid in een nieuw jasje, o.a. over eetbare planten, zeegroenten en insecten. Alle recepten … Lees meer
In de Openbare Bibliotheek in Amsterdam zijn dinsdag 3 juni 2014 de prijswinnaars van de 27e editie van de HEMA ontwerpwedstrijd bekendgemaakt. Karlien Berghman, studente aan de TU Delft, sleepte met haar ontwerp ‘De Bak kom’ de eerste prijs in de wacht. De opdracht waarmee bijna 400 studenten van de verschillende ontwerpopleidingen aan de slag … Lees meer
Uit nieuw onderzoek onder consumenten blijkt dat verreweg de meeste Nederlanders wel minder willen verspillen, maar dit in de praktijk lastig vinden.
Simpele middelen als ‘een boodschappenlijstje maken’ en ‘thuis de voorraad checken’ worden nog te weinig gebruikt.
De tijd lijkt rijp voor een grote doorbraak van biologische voeding in Nederland. Daarom wordt voor het eerst een Bio10daagse gehouden (19 t/m 28 september), met honderden acties en aanbiedingen in reguliere supermarkten en biologische speciaalzaken.
Er is een kookwedstrijd, er zijn fietsroutes van de stad naar de biologische boer in de buurt en er is een winactie met aantrekkelijke prijzen.
Onder het motto ‘Sterren koken voor Sterren’ krijgen ruim twintig jonge patiënten van het Maastricht UMC+ zondag 25 augustus 2013 kookles van een aantal gerenommeerde koks.
Tijdens het Preuvenemint op het Vrijthof in Maastricht krijgen de kinderen, die allemaal fan zijn van Bert Buis KinderTV, ook nog eens de mogelijkheid om zelf televisie te maken.
De Engelse food-writer, chef, columniste en televisie-presentatrice Gizzi Erskine bracht in mei een bezoek aan Amsterdam. Aanleiding was de release van haar nieuwste boek, ‘Skinny weeks and wicked weekends’.
Gizzi Erskine
Het is de tweede publicatie na haar bestseller en gelijknamige tv-show Cook Yourself Thin.