Consumentenbond erkent verbeterde veiligheid van kipfilet

De Consumentenbond concludeert terecht, dat het probleem van salmonella op kip nagenoeg is opgelost dankzij jarenlange inspanningen van de pluimveesector. Resistentie van bacteriën (ESBL’s) tegen antibiotica is een belangrijk aandachtspunt. De komende tijd neemt de pluimveesector aanvullende maatregelen om het gestelde doel van 50% reductie in 2013 te behalen en na 2013 het antibioticagebruik nog verder terug te dringen.

Weerstand kip begint al in het ei

Kippen zijn weerbaarder tegen infecties als ze bij de juiste temperatuur zijn uitgebroed. Ook voeding meteen na het uitbroeden zorgt ervoor dat ze op latere leeftijd beter bestand zijn tegen infecties, concludeert promovendus Irene Walstra van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR.

Waarschuwing Deen Kip Cordon Bleu

DEEN Supermarkten heeft besloten om met onmiddellijke ingang DEEN Kip Cordon Bleu 2 stuks met houdbaarheidsdatum 01-12-2011 terug te halen. Door een verpakkingsfout kan er mogelijk een met pindasaus gevulde schnitzel in de verpakking zitten waardoor dit een gevaar oplevert voor consumenten met een pinda en/of notenallergie.

Red een Legkip redt kippen van de slacht

Op dierendag 4 oktober 2011 gaan de legbatterijkippen die door Red een Legkip zijn gered van de slacht, eindelijk het leven krijgen waar ze recht op hebben. Marianne Thieme van Partij voor de Dieren zal een aantal van de geredde kippen

Weet wat u eet!

De laatste tijd is er in de media veel aandacht voor antibioticaresistente bacteriën als ESBL, MRSA en Klebsiella (zoals in het Maasstad ziekenhuis). Termen waar we tot voor kort nog nooit van hadden gehoord.

Kansen voor pluimveemest

Pluimveehouders moeten hun mest veelal afvoeren terwijl er in de biologische akkerbouw een tekort is aan biologische mest. Het Louis Bolk Instituut heeft daarom gekeken hoe pluimveemest is in te passen op zowel biologische akkerbouw- als melkveebedrijven.