Kaashandelaar aangehouden voor geknoei met houdbaarheidsdata

De Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) doet onder leiding van het Functioneel Parket onderzoek naar het mogelijk ongeoorloofd verlengen van houdbaarheidsdata bij zuivelproducten.

Op woensdag 21 maart 2012 zijn doorzoekingen gedaan bij bedrijfspanden en woningen van kaashandelaren in de provincies Utrecht en Zuid-Holland. Hier trof de NVWA onder meer honderden kilo’s smeerbare kazen aan waarvan mogelijk met de houdbaarheidsdatum is geknoeid.

Heel Nederland kan nu KEES proeven

Op 1 maart 2012 introduceert Zwanenberg Food Group – onder het bekende Kips-merk – kees. kees is een alternatief voor kaas, met een beduidend lager zout- en verzadigd vetgehalte. Tienduizenden medewerkers van bedrijven, zorg- en overheidsinstellingen kunnen vanaf dat moment kennismaken met dit nieuwe broodbeleg voor de bewuste consument.

Nederlanders eten ongezond veel zout

Meer dan 85 procent van de Nederlandse bevolking consumeert meer zout dan de aanbevolen maximum richtlijn van 6 gram per dag. Volwassen mannen eten gemiddeld 9,9 gram per dag en vrouwen 7,5 gram per dag. Dit blijkt uit een onderzoek van het RIVM naar het gebruik van zout.

We missen ons eigen eten méér dan onze familie

BVN, de televisiezender voor Nederlandstaligen in het buitenland, vroeg de afgelopen weken aan Nederlanders en Vlamingen over de hele wereld wat ze het meeste missen in het buitenland. Meer dan 10.000 reacties leverden een verrassende conclusie op: we missen ons eigen eten méér dan onze familie!

Afpelbare korst is nieuwe kaasrevolutie

Miljoenen kaasetende Nederlanders hoeven zich niet langer te ergeren aan het afsnijden van de kaaskorst. Dankzij een ingenieuze Nederlandse uitvinding kan de korst voortaan in een handomdraai worden afgepeld met de vingers.