Wetenschappers van de Universiteit Maastricht hebben onderzoek gedaan naar een mogelijk verband tussen stress in de vetcellen en de kans om opnieuw aan te komen na afvallen (het jojo-effect). Zes jaar geleden heeft onderzoek van de Universiteit Maastricht en Hasselt onder leiding van Prof. Dr. Edwin Mariman, die ook aan het huidige onderzoek heeft meegewerkt, … Lees meer
Uit onderzoek van de Biometris groep van Wageningen UR blijkt dat de ‘drang’ tot afvallen al enkele maanden vóór het beginnen met een dieet aanwezig is en dat die drang al verdwijnt ruim voordat er met het dieet gestopt wordt.
Fotocredits: Guy Sie (cc)
De onderzoekers gebruikten een wiskundig computermodel dat allerlei stimuli om meer of juist minder te eten onder één noemer brengt, die aangeduid kan worden met ‘drang’.
Het toevoegen van een kleine portie Spaanse rode peper aan het dieet heeft een gunstig effect op het voorkomen van het jojo-effect.
Fotocredits: Agustín Ruiz (cc)
Daarnaast stimuleert het ook nog eens de vetverbranding tijdens het afvallen. Dit toont onderzoekster Pilou Janssens van het Maastricht UMC+ aan bij proefpersonen.
50% van de Nederlanders heeft last van overgewicht. Ruim 60% van deze mensen probeert af te vallen met behulp van diëten. Vooral vrouwen proberen het ene dieet na het andere. Elke jaar is er een nieuwe afvaltrend van Sonja Bakker, naar dr. Frank naar Atkins of Erica Terpstra, een laag calorieën dieet of een eliminatiedieet. Na verloop van tijd treedt het beruchte jojo-effet op. Het blijkt moeilijk om een dieet vol te houden en om daarna op gewicht te blijven.
De Maastrichtse professoren Edwin Mariman en Marleen van Baak ontvangen van ZonMW een subsidie van 675.000 euro om hun onderzoek naar de mechanismen van het jojo-effect verder uit te bouwen. Met deze subsidie gaan zij een interventiestudie uitvoeren om erachter te komen of de kans op het jojo-effect verschillend
Of een vrouw na een dieet in staat is om haar nieuwe gewicht vast te houden (en dus niet te gaan jojoën), is deels genetisch bepaald. Een gen dat betrokken is bij het regelen van de bloeddruk blijkt ook voor een deel van de vrouwen te kunnen voorspellen of ze vatbaar zijn voor het jojo-effect.
Driekwart van vrouwelijk Nederland start het nieuwe jaar met een goed voornemen en wil terugkeren naar de orde van de dag qua eetgedrag. Tijdens de feestdagen heeft 49% (veel) meer gegeten dan normaal. De grootste vrouwenverleiders op deze dagen zijn oliebollen,