Weinig resten van bestrijdingsmiddelen op groente en fruit

Er zijn weinig overschrijdingen van de maximaal toegestane gehalten van resten van bestrijdingsmiddelen in groente en fruit uit Nederland en de EU. Overschrijdingen worden vooral gevonden in producten uit een aantal niet-Europese landen: vooral Aziatische landen zoals Turkije, Colombia, Suriname, de Dominicaanse Republiek, Mexico en Kenia. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en

groenteman-met-ster-2016

Groenteman met Ster 2016

De sterwinnaars van de eerste landelijke verkiezing Groenteman met Ster 2016 zijn zaterdag 17 september 2016 bekend gemaakt bij De Schakel in Nijkerk. Tijdens deze editie ontvingen maar liefst 24 ambachtelijke groentespeciaalzaken 1, 2 of 3 sterren. De sterren zijn het resultaat van een strenge beoordeling en een bekroning voor uitzonderlijke prestaties op het gebied

Fruit

Groente en fruit controleren op bestijdingsmiddelen blijft nodig

Ongeveer 97% van het fruit en groenten in Nederlandse winkels voldoet aan de wettelijke eisen voor wat betreft de toegestane aanwezigheid van resten van bestrijdingsmiddelen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tussen juli 2013 en juni 2015 onder 8.400 partijen groenten en fruit. In de vorige onderzoeksperiode voldeed nog

groente

Meer groente en fruit, minder kans op kanker

Mensen die veel groente en fruit eten hebben een kleinere kans op mondholtekanker. Nieuw Nederlands onderzoek, gefinancierd door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds, levert meer wetenschappelijk bewijs hiervoor. Een belangrijke bevinding, benadrukt het kankerpreventiefonds, omdat in 10 jaar tijd het aantal nieuwe gevallen van mondholtekanker bij vrouwen met ruim 45 procent is gestegen. Mondholtekanker is

Kool

Daarom wil iedereen een moestuin

44 miljoen bakjes met zaadjes deelde de Albert Heijn uit in haar Moestuinactie. Tooske zoekt op televisie naar de beste kwekers van Nederland. En HAK deelt bonenplantjes uit om het populaire AH-moestuintje aan te vullen. De moestuin is hot. Iedereen zaait en oogst. Maar waarom eigenlijk? Het tijdschrift gezondNU geeft daar deze maand een antwoord

Bloeiende bieslook

Leer zelf een eetbare siertuin maken

Het traditionele voorjaarsweekend van de Utrechtse Botanische Tuinen krijgt in 2015 een nieuw jasje en heeft als thema ‘De eetbare siertuin’. Het weekend vindt plaats op 21 en 22 maart 2015. Er zijn volop ter zake kundige aanbieders van bijzondere (eetbare) planten en tijdens de lezingen en workshops kun je leren hoe je zélf een

Boerenfluitjes Voedselbank VoedselDank

Voedselbank heeft tekort, de boer heeft over!

Stichting Boerenfluitjes start actie om voedselbanken te voorzien van groente en fruit wat voor Rusland was bestemd. Met de ingezamelde tientjes die binnenkomen van consumenten, vullen we een vrachtwagen met groente. Deze wagen rijdt naar het distributiecentrum van de voedselbank. Zo is er geen voedselverspilling en een eerlijke kostprijs voor de teler. Ester Broug van