Relatie Tussen Type 1 Diabetes en Coeliakie aangetoond

Baanbrekend wetenschappelijk onderzoek in het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) heeft een verband aangetoond tussen de auto-immuunziekte Type 1 Diabetes (T1D) en coeliakie, beter bekend als glutenallergie.

Glutengevoeligheid: hype of nieuwe epidemie?

In sommige landen eet al vijf procent van de bevolking ‘vrijwillig’ glutenvrij, en dit percentage groeit razendsnel. Een hype? Bestaat er zoiets als ‘glutengevoeligheid’ als aparte aandoening?

Vier bronnen van glutenVier bronnen van gluten: tarwemeel (bovenaan), Europees spelt (rechts), gerst (onderaan) en rogge (links).

MDL-arts Gerd Bouma schreef hierover met professor Chris Mulder en arts-onderzoekster Petula Nijeboer een artikel in het Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde.

Coeliakie gelinkt aan modern brood

Volgens nieuwe inzichten heeft de toename van glutenintolerantie (coeliakie) te maken met de modernisering van het broodbakproces. Dit meldt het tijdschrift ORTHO in het aprilnummer, dat dinsdag 24 april 2012 verschijnt.

Gratis e-books over voedselallergie

AllergieKookboek.nl introduceert drie gratis e-books voor mensen die net hebben gehoord dat ze een allergie hebben of voor mensen met een interesse naar allergieën. De onderwerpen zijn Glutenvrij, Zuivelvrij en Zuivel- & Kippenei vrij. De e-books zijn geschreven door diëtisten en bevatten naast handige informatie en tips vier praktische weekmenu’s met veel recepten. Een dieet hoeft geen beperking te zijn om lekker, gemakkelijk en gezond te eten!

Coeliakie: meest onbekende volksziekte van Nederland

In Nederland lijden naar schatting 160.000 mensen aan coeliakie (spreek uit: seuliakié), maar slechts 25.000 mensen weten het. Daarmee loopt Nederland ver achter op veel andere landen waar de bekendheid met de ziekte wel groot is. Coeliakie is een intolerantie voor gluten. Mensen met deze ziekte kunnen geen gluten verdragen.

“Coeliakie wordt vaak over ’t hoofd gezien”

Verschijnselen die veel voorkomen, kúnnen wijzen op glutenallergie. Maar daar is niet iedereen op bedacht. Een eenvoudige test maakt het tegenwoordig gemakkelijker om patiënten op te sporen. Dat is hard nodig, want als de