ethyleen

Je ziet of ruikt het niet maar er stijgt een bijzonder gas op uit de fruitschaal: het plantenhormoon ethyleen. Dat zelfde stofje zou er in de toekomst voor kunnen zorgen dat chirurgen beter gaan opereren. Veel soorten vruchten, zoals appels, aardbeien en bananen, produceren ethyleen als ze aan het rijpen zijn. Een appel die rijpt … Lees meer