Betere identificatie mogelijk van ziekmakende E.coli-stammen op voedsel

Van de E. coli-bacterie (Escherichia coli) bestaan veel varianten. De meeste varianten van deze bacterie zijn onschadelijk. De nu gebruikelijke typering geeft niet altijd uitsluitsel of een stam ziekteverwekkend is of niet. Het bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammaring (BuRO) heeft laten onderzoeken welke E. coli-typen in ernstige mate ziekteverwekkend kunnen zijn. Het bedrijfsleven en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kunnen met behulp van deze informatie gerichte maatregelen nemen als zo’n stam op een voedingsmiddel voorkomt.

Rauwe rucolakiemen en mosterdkiemen mogen weer

Minister Schippers van VWS volgt het advies van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) om rauwe rucolakiemen en mosterdkiemen weer vrij te geven. Deze producten kunnen weer worden gegeten. Het eten van rauwe fenegriekkiemen wordt nog steeds ontraden.

Europees importverbod van Egyptische zaden

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) heeft de Nederlandse levensmiddelenbranche geïnformeerd over een tijdelijk importverbod van Egyptische zaden. Deze maatregel geldt per 7 juli 2011 en is in Europees verband genomen nadat de EHEC besmettingen in Duitsland en Frankrijk in verband zijn

Geen rauwe rucolakiemen, mosterdkiemen en fenegriekkiemen eten

Minister Schippers van VWS adviseert voorlopig geen rauwe rucolakiemen, mosterdkiemen en fenegriekkiemen te eten. In Frankrijk zijn deze groenten uit de handel zijn gehaald, omdat in de omgeving van Bordeaux mensen de STEC (EHEC) bacterie O104:H4 hebben opgelopen en een aantal van hen ook de