In Nederland komt de bacterie clostridium difficile nauwelijks voor op vlees. Dit geldt eveneens voor de nieuwe extra ziekteverwekkende typen van deze bacterie die ook bij de mens worden aangetroffen. De bacterie is daarom geen risico bij vleesbereiding en consumptie. Dit concludeert het bureau
Clostridium difficile
Europees onderzoek naar Costridium difficile in ziekenhuizen
De bacterie Clostridium difficile komt overal in Europa frequent voor in ziekenhuizen, zo blijkt uit onderzoek onder leiding van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) en het Centrum voor Infectieziektebestrijding (CIb) van het