De directie Opsporing van de Inspectie SZW heeft vandaag de 51-jarige directeur van een champignonkwekerij uit Limburg aangehouden. De man is verdachte in een strafrechtelijk onderzoek naar arbeidsuitbuiting en valsheid in geschrift. Het onderzoek staat onder leiding van het Functioneel Parket.
champignons
Asscher en Albert Heijn praten over bestrijden arbeidsuitbuiting
Minister Asscher van Sociale Zaken en Werkgelegenheid en de heer Van der Laan, directeur van Albert Heijn, hebben woensdag 23 januari 2013 met elkaar gesproken naar aanleiding van de persverklaring van de minister eind december 2012, waarin hij zijn zorg uitte over de champignonsector in Nederland.
Champignon geeft geheimen prijs
Onderzoekers hebben het genoom ontrafeld van onze bekendste paddenstoel: de champignon.
Daardoor is ook duidelijk geworden waarom de champignon zich op een humusrijke voedingsbodem beter thuis voelt dan andere paddenstoelvormende schimmels.
Bestrijding van schimmelziekte bij champignons
Roeland Berendsen beschrijft in zijn proefschrift een nieuwe manier om aantasting van champignons door de schimmel Lecanicillium fungicola te bestrijden. Hij maakt hierbij gebruik van een door de champignon zelf geproduceerde stof.
Keurmerk voor eerlijke oogst champignons in aantocht
Maandagmiddag 31 januari 2011 heeft op uitnodiging van Rabobank Nederland een gesprek plaats gevonden met een brede vertegenwoordiging uit de champignonketen. Ook de vakbonden waren hierbij aanwezig.
Koken met Rudolph van Veen: creatief met champignons
Tijdens de eerste dag van de Huishoudbeurs leert tv-kok Rudolph van Veen bezoekers van de stand van Mushroom Promotion Foundation (MPF) hoe je verrassende gerechten met champignons kunt maken. MPF wil consumenten laten zien dat champignons gezond en lekker zijn en bovendien snel en gemakkelijk te bereiden.