Vleeskuikens mogelijk bron voor resistente bacteriën

Steeds meer mensen blijken bacteriën bij zich te dragen die resistent zijn voor beta-lactam antibiotica, zoals penicillines en cephalosporines, zonder dat zij zelf antibiotica hebben gebruikt of in een ziekenhuis behandeld zijn.

BroilersFotocredits: Bob Murphy (cc)

De bron van deze bacteriën is onbekend, maar kan besmet voedsel zijn. In haar proefschrift beschrijft Cindy Dierikx het vóórkomen van resistente bacteriën in vleeskuikens.