Ei van Columbus tegen fraude met eieren

Wekelijks gaan miljoenen eieren van de pluimveehouder naar de supermarkt: gangbare eieren uit de legbatterij, scharreleieren, vrije-uitloopeieren en biologische eieren. De verschillen zijn niet zichtbaar aan het ei, de consument moet erop vertrouwen dat de eieren in het juiste doosje terechtkomen.