Van chocola worden vrouwen niet gelukkig

De foto’s zijn glossy en de rol van chocolade is prominent. Het motto: Van chocola worden vrouwen niet gelukkig.

Oxfam Novib

Met een opvallende fotoreeks van fotograaf Carli Hermès met Sylvana Simons, Dieuwertje Blok, Ricky Koole en Paula Udondek, vestigt Oxfam Novib de aandacht op de slechte positie van vrouwen in de cacaoproductie in ontwikkelingslanden.

Pure chocolade voor het sporten

Consumptie van pure chocolade met 70% cacao heeft een gunstig effect op de insuline- en glucoserespons en gaat oxidatieve stress tegen na inspanning. Voor de studie ondergingen 14 gezonde mannen een fietstest van 2,5 uur nadat ze 2 uur van tevoren 100 gram pure chocolade, een reep met een gelijkwaardig aantal calorieën (controlereep) of nadat ze niks hadden gegeten.

Overgrote deel chocoladeletters met duurzame, UTZ CERTIFIED cacao

Bijna alle in Nederland verkochte chocoladeletters zijn dit jaar geheel of gedeeltelijk gemaakt van duurzame, gecertificeerde cacao. Het aantal fabrikanten en winkels dat letters verkoopt die vervaardigd zijn met UTZ gecertificeerde cacao is aanzienlijk. Daarmee kan het duurzaamheidsprogramma een verschil maken voor heel veel boerengemeenschappen. Grote winkelbedrijven als Hema, Albert Heijn en Jamin gebruiken UTZ gecertificeerde cacao voor hun chocolade letters, wat een stap verder op weg naar verduurzaming van de cacaomarkt betekent.

Duurzame en traceerbare cacao

De markt voor duurzame producten en diensten groeit in Europa, zo ook voor duurzame cacao. Momenteel bestaan er nog geen Europese (CEN) of internationale (ISO) normen voor duurzame cacao. Er zijn op dit gebied wel verschillende private standaardisatie-initiatieven.