In vervolg op het succes van de website www.sameneenkoekopen.nl is nu ook de varkensvariant gelanceerd. De nieuwe site www.sameneenvarkenkopen.nl werkt volgens exact hetzelfde principe als haar grotere broer: online (h)eerlijk duurzaam vlees bestellen van echte buitendieren, die geen antibiotica krijgen en die pas geslacht worden als het hele dier is verkocht. Puur natuur, en dat … Lees meer
Het Deventer Ziekenhuis serveert zijn patiënten een keuzemenu dat niet alleen gezond en goed is, maar ook steeds duurzamer. En de patiënten vinden dat belangrijk, zo blijkt uit een onderzoek. In 2013 besloot het ziekenhuis al de plofkip te vervangen door een kip die een 2 sterren Beter leven keurmerk van de Dierenbescherming heeft. Ook … Lees meer
Nederlandse imkers kunnen ook biologische honing gaan produceren. Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken heeft een voorstel voor certificering van biologische bijenhouderij in Nederland goedgekeurd. Daarmee is vanaf 2016 ook bio-honing van Nederlandse makelij te verkrijgen. Oudste zoetstof Dijksma: “Honing is onze oudste natuurlijke zoetstof en straks ook biologisch van eigen bodem. Nederlandse imkers zien er … Lees meer
Het nieuwste nummer van het tijdschrift Fit met Voeding illustreert dat biologische voeding prima samengaat met gebruik van voedingssupplementen. Het is een misverstand te denken dat het één het ander overbodig zou maken. Kies je voor biologische producten, dan heb je dikwijls wat uit te leggen aan mensen die de voorkeur geven aan ‘gangbare’ voeding. … Lees meer
De tijd lijkt rijp voor een grote doorbraak van biologische voeding in Nederland. Daarom wordt voor het eerst een Bio10daagse gehouden (19 t/m 28 september), met honderden acties en aanbiedingen in reguliere supermarkten en biologische speciaalzaken.
Er is een kookwedstrijd, er zijn fietsroutes van de stad naar de biologische boer in de buurt en er is een winactie met aantrekkelijke prijzen.
Het volume van biologische producten dat vanuit Nederland geëxporteerd is in 2012, is hoger dan de totale biologische consumptie in Nederland. In waarde exporteert het Nederlandse bedrijfsleven € 783 miljoen. Dat is in geld weliswaar lager dan de circa 1 miljard euro die Nederlandse consumenten in 2012 kochten, maar het volume is 10 tot 25% hoger. De consumentenwaarde van de geëxporteerde biologische producten bedraagt naar schatting 1,2 miljard euro.
Slim samenwerken met de natuur, daar zijn biologische boeren en tuinders goed in. Hoe dit precies zit, kun je zelf ervaren tijdens het Lekker naar de Boer-weekend op 22 en 23 juni 2013.
Dan houden biologische boerderijen in heel Nederland ‘open erf’. Maak kennis met vrolijke koeien, kippen of varkens en ontdek waar die zoete aardbeien of heerlijke yoghurt vandaan komen.