Plastische chirurgie is zowel letterlijk als figuurlijk ‘zuurvlees’

Het vak van plastisch chirurgen wordt bedreigd door een aantal ontwikkelingen. Dat betoogt prof. dr. René van der Hulst in zijn oratie ‘Zuurvlees’. Volgens Van der Hulst, die zijn inaugurele rede uitspreekt op donderdag 1 oktober, is de combinatie van zoet en zuur kenmerkend voor de plastische chirurgie.