De broodtrommel maakt zijn grote comeback

Het is geel en een grote hit onder de Nederlandse consument. We hebben het over de uitvouwbare lunchbox van Maaslander. Binnen een maand tijd zijn er al 17.000 broodtrommels besteld. Een recordaantal.

Koken met Rudolph van Veen: creatief met champignons

Tijdens de eerste dag van de Huishoudbeurs leert tv-kok Rudolph van Veen bezoekers van de stand van Mushroom Promotion Foundation (MPF) hoe je verrassende gerechten met champignons kunt maken. MPF wil consumenten laten zien dat champignons gezond en lekker zijn en bovendien snel en gemakkelijk te bereiden.

Volkorenbrood helpt diabetes voorkomen

Wie regelmatig volkorenproducten eet, loopt minder kans om type 2 diabetes te krijgen. Dat blijkt uit onderzoek van voedingsdeskundige Marion Priebe. Waarin de beschermende werking van “ongeraffineerde granen” precies schuilt, is nog niet geheel duidelijk, maar haar onderzoek levert wel eerste aanwijzingen. Het is een nieuwe stap in de strijd tegen diabetes. Priebe promoveert op 16 december aan de Rijksuniversiteit Groningen.

Nieuwe smoothies voor kids: 100% puur natuur

Negen van de tien volwassenen eten niet genoeg groente en fruit.* Voor die dagen dat je het net een beetje te druk hebt om een sinaasappel te persen en een banaantje te pellen, maken wij smoothies. 100% puur natuur. Speciaal voor in de koelkast thuis of op je werk, hebben we nu vijf familiepakken, met verschillende vruchten. Eén glas van 250ml is goed voor je Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid fruit. Lekker en goed voor je.

Winter in aantocht geeft stijging uien consumptie

In de winter worden in Nederland meer uien gegeten dan in de zomer. Per persoon eten we zo’n 6 kilo per jaar, maar de grootste hoeveelheid eten we in de wintermaanden. Redenen daarvoor liggen in de aard van de gerechten en de gezonde eigenschappen van de ui. Daarom geeft de Nederlandse uiensector op de Margriet Winterfair, van 20 tot en met 26 november, verrassende kookdemonstraties. Want er kan méér gemaakt worden met deze bekende smaakmaker dan alleen uiensoep of stoofvlees.