HappyHier

HappyHier laat zien waar je gelukkig bent

HappyHier geeft je feedback over je gemoedstoestand. Ben je maandag echt minder gelukkig dan op zaterdag? Klopt het dat werken gelukkig maakt? Ben je op de stille hei gelukkiger dan in de gonzende stad? De antwoorden van HappyHier op dit soort vragen waren voor deelnemers aan een eerder testonderzoek soms heel verrassend. Onderzoek van de

operatie

Voedingsadvies bij operaties heel belangrijk

Meer aandacht voor voeding en bewegen bij patiënten met chronische aandoeningen en rond operaties. Daar pleit maag-lever-darmarts prof. Ben Witteman voor, op donderdag 21 mei 2015, in zijn inaugurele rede als buitengewoon hoogleraar Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg aan Wageningen University. Met wetenschappelijk onderbouwd voedingsadvies afgestemd op de aandoening wordt de patiënt meer baas

Functional foods zijn goed voor de darmgezondheid

Nieuwe levensmiddelen moeten meer dan tot nu toe ontworpen worden met het oog op de gezondheid van de mens, en dan vooral de gezondheid van diens maag-darmstelsel.

Maag-darmstelsel

Er is ruimte voor een nieuwe generatie producten die goed zijn voor de darmgezondheid (‘functional foods’) en die de consument als zodanig ervaart.

Chinezen hebben net zoveel last van coeliakie als Europeanen

Coeliakie komt wellicht even vaak voor bij de Chinese bevolking als bij de bevolking in de Westerse wereld. Dat concluderen onderzoekers van Wageningen UR (University & Research centre) samen met andere Nederlandse en Chinese wetenschappers na het uitvoeren van de eerste systematische en statische analyse van Chinese en internationale literatuur.

Quinoaveld in Cachilaya Bolivia bij het Titicacameer

Quinoa chocolademelk valt in de prijzen

Met 4000 euro aan prijzengeld hebben drie studenten levensmiddelentechnologie aan Wageningen University de EcoTrophelia, een Europese wedstrijd voor studenten voedingstechnologie, succesvol afgesloten in Keulen. Het drietal ontwikkelde op basis van de quinoa-plant chocolademelk die gemakkelijk en duurzaam door de lokale bewoners in Zuid-Amerika kan worden vervaardigd. Eerder won de quinoadrank al de Nederlandse voorronde die

Kan wiskunde helpen bij afvallen?

Uit onderzoek van de Biometris groep van Wageningen UR blijkt dat de ‘drang’ tot afvallen al enkele maanden vóór het beginnen met een dieet aanwezig is en dat die drang al verdwijnt ruim voordat er met het dieet gestopt wordt.

Na 1 maand op dieet er 3kg af, 9 to go. Slow but steady.Fotocredits: Guy Sie (cc)

De onderzoekers gebruikten een wiskundig computermodel dat allerlei stimuli om meer of juist minder te eten onder één noemer brengt, die aangeduid kan worden met ‘drang’.

Aardappelproefveld toegankelijk voor publiek

Op donderdag 15 augustus 2013 geeft Wageningen UR (University & Research centre), voor het derde jaar op rij, iedereen de mogelijkheid om een bezoek te brengen aan een proefveld met genetisch gemodificeerde en biologisch veredelde aardappels.

Rondleiding op proefveld DuRPh en BioImpuls 2012

Het proefveld hoort bij het onderzoek dat is gericht op het ontwikkelen van aardappels met een duurzame, dus lang stand houdende, weerstand tegen de aardappelziekte phytophthora.