De aarde verschiet voortdurend van kleur

Hogere temperaturen en meer neerslag doen planten sneller groeien. Vanuit de ruimte is dat met satellieten mooi in kaart te brengen door teruggekaatst zonlicht te meten.Planten gebruiken een deel van het zonlicht voor fotosynthese. Infrarood licht wordt teruggekaatst. De hoeveelheid teruggekaatst infrarood is daarmee een maat voor de activiteit van planten.

Boerenbedrijf zit vol ethische dilemma’s

In de beleidsdiscussies over de veehouderij worden de boeren vaak gereduceerd tot marktgedreven ondernemers die de dieren louter zien als productiemiddel. Onterecht, ontdekte de filosoof Clemens Driessen van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR. Boeren proberen een scala van ethische waarden te verwerken in een coherente praktijk.

Zijn bio-aardappels gezonder?

Biologisch geteelde aardappels hebben een hogere genexpressie voor aanmaak van zetmeel dan gangbare piepers. Dat stelt onderzoeker Jeroen van Dijk van Rikilt, onderdeel van Wageningen UR, die biologische aardappels van gangbare kan onderscheiden door het RNA in plantencellen te meten. Of de bio-aardappels daarmee gezonder zijn, weet hij niet.

Paprika met vleugje pepertekst

Martijn Eggink werkt aan een nieuw paprika-ras met een exotische smaak. Aan de basis ligt zijn promotieonderzoek, waarin hij de smaak van paprika koppelt aan de suikers, zuren en geurstoffen die de plant produceert. Die smaakstoffen verschillen per variëteit en vindplaats.

Eetgewoontes blijken hardnekkig

Ook wanneer ze weten dat hun eten calorierijk is, passen de meeste mensen hun eetgewoonten niet aan. Tot die verrassende conclusie komt Pleunie Hogenkamp van de leerstoelgroep Humane voeding van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR.

Lieveheersbeestje reageert op klimaat

Het aantal zwarte lieveheersbeestjes in Nederland neemt sinds de jaren tachtig flink af. Biologen van Wageningen UR (University & Research centre) en de Universiteit Leiden vermoeden een reactie op het veranderend klimaat, zo stellen zij in het wetenschappelijk tijdschrift Heredity.

Weerstand kip begint al in het ei

Kippen zijn weerbaarder tegen infecties als ze bij de juiste temperatuur zijn uitgebroed. Ook voeding meteen na het uitbroeden zorgt ervoor dat ze op latere leeftijd beter bestand zijn tegen infecties, concludeert promovendus Irene Walstra van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR.