Geef kleur aan het barbecueseizoen

Door de jaren heen is er veel veranderd op het gebied van barbecueën. Zo zijn bijvoorbeeld de technieken behoorlijk verbeterd. Eén ding is echter altijd hetzelfde gebleven: vrijwel alle barbecues zijn uitgevoerd in zwart. Outdoorchef brengt daarin verandering

Kookscholen voor barbecueliefhebbers

Barbecuefabrikant Outdoorchef wil de miljoenen Nederlandse liefhebbers van barbecueën en buiten eten leren om meer te halen uit hun ‘buitenkeuken’. Daarom worden in Nederland onder de naam Outdoorchef Experience negen kookscholen opgezet onder leiding van gerenommeerde chef-koks. Onlangs is de eerste school geopend in het Brabantse Aarle-Rixtel, het oudste culinair centrum van Nederland. Liefhebbers van buiten eten worden er klaargestoomd voor het bereiden van een volwaardig viergangenmenu op de barbecue.

Een nieuwe generatie gasbarbecues

Een gezellige barbecue kan letterlijk en figuurlijk een zwart randje krijgen wanneer het vlees aanbrandt. Dat is namelijk niet alleen veel minder lekker, maar ook nog eens erg ongezond. Deze situatie kan echter worden voorkomen door gebruik te maken van de nieuwste generatie gasbarbecues. Outdoorchef heeft deze voorzien van een uniek, gepatenteerd trechtersysteem, waardoor vlees niet meer kan aanbranden, er geen hinderlijke rook ontstaat en de barbecue veelzijdig kan worden gebruikt. De trechter zorgt er namelijk voor dat vet en vleessappen veilig worden afgevoerd. In combinatie met een deksel bovenop de barbecue wordt het vlees bovendien gelijkmatig gaar zonder dat het regelmatig moet worden omgekeerd. Met de nieuwe gasbarbecues van Outdoorchef is het daarom niet zo erg meer om tijdens het barbecueën even de tijd te vergeten.