Uit een recente meta-analyse van Italiaanse onderzoekers van de Catholic University in Campobasso(1) blijkt dat óók een matige consumptie van bier het risico op hart- en vaatziekten kan reduceren. Uit eerdere studies is al bekend dat matige wijnconsumptie een gunstig effect heeft op hart- en bloedvaten. Nu is een soortgelijk effect gevonden bij matige bierconsumptie. Op grond van alle wetenschappelijke studies die hier tot op heden naar zijn verricht, concluderen de Italiaanse onderzoekers namelijk dat er ook bij bierdrinkers een vergelijkbare J-vormige relatie is: matige drinkers hebben een lager risico op hart- en vaatziekten dan niet drinkers en zware drinkers.
Nederlandse Brouwers
Bierdrinker omarmt alcoholvrij bier
Het biersegment en de Nederlandse bierdrinker blijven zich ontwikkelen, blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek 2011. Zo is de consumptie van alcoholvrij en alcoholarm bier in 2010 aanzienlijk gestegen. Daarnaast is er binnen het biersegment behoefte aan experts, bijna driekwart van de bierdrinkers waardeert bieradvies in restaurants. Cees-Jan Adema, directeur