Certificering biologisch-dynamische landbouw

In Nederland zorgt Skal voor toezicht en certificering van biologische productie. Op meerdere punten gaat Demeter als keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw een stapje verder dan alleen “ biologisch”. Dynamisch staat voor beweging en ook de certificering van Demeter beweegt mee met haar tijd.

Stalmanagement belangrijk voor dierenwelzijn en melkkwaliteit

De ene stal is de andere niet. Dat blijkt uit onderzoek op 36 melkveebedrijven (gangbaar én biologisch) met verschillende strooisels en inrichtingen. De onderzoekers keken naar vuilheid van de koeien, huidbeschadigingen en snelheid van gaan liggen.

Roodbonte koeFotocredits: E. Dronkert (cc)

Hierbij bleek dat het type stal, de stalinrichting en afstelling van ligboxen, de aandacht en interesse van de veehouder belangrijker zijn dan het strooiseltype.

Duurzaam bouwen aan bodemvruchtbaarheid

Gebruik van compost en groenbemesting evenals allerlei vormen van agroforestry helpen de bodem te herstellen, en maken het teeltsysteem minder gevoelig voor tegenslag. Beter voor de boer én voor de biodiversiteit. Het aprilnummer van Ekoland geeft een andere kijk op bodemvruchtbaarheid.

Bezoekers van tankstations positief over meer duurzame producten

De verduurzaming die in de Nederlandse supermarkten is te zien, mag ook verwacht worden in de shops van tankstations. Ruim 60% van de bezoekers van tankstations is geïnteresseerd in de aanschaf van duurzame producten. Om van de verkoop daarvan een succes te maken zijn echter wel een integrale aanpak en duidelijke communicatie nodig. Dat blijkt uit het onderzoek ‘Kansen voor duurzaam eten onderweg’ van Wageningen UR.

60% van de Nederlanders geeft producten van geitenzuivel een dikke voldoende

Er zijn volop kansen voor producten van geiten- en schapenzuivel in Nederland. De afzet beperkt zich niet tot mensen met een koemelkallergie, maar blijkt veel groter te zijn. Consumenten kiezen vooral voor producten van geiten- of schapenzuivel vanwege de smaak en variatiemogelijkheden. Dat blijkt uit een onderzoek onder 301 consumenten.

BioHuis zoekt bouwers

Na de ontwerpfase van de belangenorganisatie voor biologische boeren en tuinders wordt het Biohuis verder opgebouwd. Het huis staat in de steigers. Tijdens de Biovak 2012 kunt u het Biohuis in aanbouw bezoeken. Alle biologische agrarische bedrijven zijn op 18 januari 2012 vanaf 11.30 uur welkom in de IJsselhallen te Zwolle, dus voordat de Biovak 2012 wordt geopend.

Pig Chase, computergame voor varkens en mensen

Ontwerpers en onderzoekers van de Hogeschool voor de Kunsten Utrecht (HKU) en Wageningen UR (University & Research centre) hebben in 2011 gewerkt aan een computergame waarmee varkens en mensen met elkaar kunnen gamen. Een eerste ontwerp wordt nu gepresenteerd: ‘Pig Chase’. Hierin kunnen varkens via een scherm met lichteffecten interactie aangaan met een menselijke speler via een iPad.